Nutridatos. Manual de nutrición clínica
NUTRIDATOS, Manual de Nutrición Clínica es un recurso práctico para profesionales de diferentes áreas de la salud que están interesados en la nutrición del ser humano, abarca los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos
NUTRIDATOS, Manual de Nutrición Clínica es un recurso práctico para profesionales de diferentes áreas de la salud que están interesados en la nutrición del ser humano, abarca los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos (absorción y metabolismo de nutrientes, requerimientos y recomendaciones, soporte nutricional enteral y parenteral) como los específicos (necesidades esenciales en cada etapa de la vida, bases de nutrición en deportistas y manejo nutricional en muchas enfermedades que requieren una alimentación especial).
Este manual proporciona información amplia y ordenada sobre todos los nutrientes, las alteraciones por exceso o por déficit, la valoración nutricional y sus componentes (antropométrico, bioquímico, clínico, dietético y de interacción fármaco-nutriente) que son el pilar fundamental para un adecuado y completo diagnóstico nutricional. Así mismo, incluye ejemplos prácticos para el cálculo de fórmulas lácteas, fórmulas poliméricas y nutrición parenteral.
Esta nueva edición cuenta con dos capítulos nuevos sobre la nutrición en el adulto mayor y el manejo nutricional en las patologías más prevalentes en las diferentes edades, todo ello soportado por bibliografía ordenada y actualizada.
DIRIGIDO A: Estudiantes, profesionales de la salud
CONTENIDO
1. Nutrición general
2. Nutrición en el embarazo y lactancia
3. Nutrición en Pediatría
4. Nutrición de Adultos
5. Nutrición en Adultos Mayores
6. Nutrición en deportista
7. Soporte nutricional enteral
8. Soporte nutricional parenteral
9. Nutrición en enfermedades
ACERCA DEL AUTOR
Nutricionista dietista con grado de honor de la Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Nutrición Clínica Pediatría del Hospital Infantil de México Federico Gómez, Magister en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo de la Facultad de Medicina de la universidad de Granada, España, donde finaliza su Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, con énfasis en Programación Nutricional Fetal.
COMPLEMENTOS
ESPECIALIDADES RELACIONADAS
